Фильтрация сидра
Билек фильтры занимается комплексными решени\ми фильтрации для производителей сидров.
Мы проектируем индивидуальное решение для всех степеней фильтрации при производстве сидра. Малые производители наверняка оценят мультифункциональное оборудование, которое осуществляет несколько типов фильтрации и основную санитарную мойку. Для крупных производителей мы изготовляем различные решения в зависимости от их требований и философии производства сидра. Наши фильтрационные установки могут быть как передвижными, так и стационарными, а также могут быть оснащены разным уровнем автоматизации.
Первичная фильтрация Для первой (первичной) фильтрации сидра, после остановки брожения, мы поставляем кизельгуровые свечные FKS фильтры и cross flow фильтры FCW. Благодаря разным видам фильтровального кизельгура можно обеспечить большой диапазон фильтрации. 0,5 - 50 микрон), позволяющий достигать гибкости в технологии обработки сидра, принимая во внимание время его созревания.
Фильтрация с быстрым окончанием брожения Фильтр crossflow FCW обладает чёткой характеристикой фильтрации и эффективностью (0,2 - 0,8 микрон), но он является хорошим решением там, где требуются быстрые результаты с минимальными сроками и количеством шагов производства. Сrossflow-фильтр FCW сумеет мгновенно остановить брожение при достижении желаемого уровня алкоголя или сахара, который был запланирован.
Вторичная микробиологическая фильтрация - стабилизация Для микробиологической (вторичной) фильтрация-стабилизации продукта перед его отправлением заказчику, мы предлагаем фильтровальное оборудование FMS, достигающее улавливание 100% дрожжевых клеток. Данная фильтрация гораздо более щадящая к органическим свойствам сидра, чем пастеризация, она способствует сохранению его оригинального вкуса. Пастеризационный привкус отсутствует.
Оборудование для санитарной мойки Билек Фильтры выпускает широкий перечень станций санитарной мойки CIP. Поставляются в зависимости от запроса в передвижном, либо стационарном варианте.
Если Вы хотите узнать о фильтрации сидра подробнее, свяжитесь с нами посредством простого бланка:
