F3 - Многофункциональный фильтр

3 процесса = 1 инвестиция

Свечная фильтрация кизельгуровая, мембранная, санитарная мойка, стерилизация. Всё это с помощью одного оборудования.

Применение:

Грубая предварительная фильтрация вина

Тонкая фильтрация вина

Острая фильтрация вина

Конечная фильтрация вина

Преспособлено под Ваши потребности

F3 является многофункциональной системой 3 в 1. Его преимуществом является возможность широкого применения в винодельческой практике с годовой производительностью до 20 000 литров.

Высокоэффективная (кизельгуровая) фильтрация, максимально нацеленная на сохранение и выделение естественных характеристик вина

Оригинальность и индивидуальность - это то, что отличает лучшие вина от средних. Поэтому свечная кизельгуровая фильтрация  приобретает всё большую  популярность у тех виноделов, которые стремятся достичь качества своей продукции. Не менее важной для них является и экономия эксплуатационных затрат. Кизельгуровая фильтрация -  более совершенная и щадящая в отношении вина замена пластинчатых фильтров.

Абсолютная микробиологическая фильтрация и стабилизация вина

Мембранная микрофильтрация является верным решением для достижения гарантии безупречной микробиологической чистоты Вашего вина! Благодаря простой революционной системе смены процессов Вы очень быстро перейдёте от одного вида фильтрации к другому.

Санитарная мойка и стерилизация производственного оборудования (CIP)

Любой контакт вина с загрязнениями повышает риски испортить плоды Вашего труда. С поставляемой вращающейся шприц-головкой Вы легко обеспечите высокий уровень чистоты и стерильности оборудования, находящегося в контакте с вином. С ней Вы несомненно оцените удобный и тщательный промыв бочек и танков.

Простое обслуживание и уход

Установленный расходомер и указатель давления являются гарантией того, что весь процесс фильтрации и санитарной мойки находятся у Вас под контролем. С приложенными технологическими регламентами Вы успешно достигнете желаемых результатов.

Техническая спецификация фильтра F3

Конструкция фильтра:

• Корпус фильтра можно снять с помощью центральной застёжки, оснащённой манометром, вентилем для выпуска воздуха и контрольным окошком для выпуска воздуха 

На корпус фильтра можно установить: 

• фильтровальные свечи для кизельгуровой фильтрации - витая проволока трапецеидального сечения
• фильтровальные свечи для конечной мембранной фильтрации 

Ёмкость перемешивания для подготовки:

• фильтрационного кизельгура
• моющих растворов

Остальная спецификация:

• (выбираемые принадлежности – нагрев запасного бака)
• циркуляционно-центробежный насос EBARA (выбираемые принадлежности – предфильтр для грубых частиц)
• гидравлическое соединение труб с арматурами – клапаны-бабочки, регулирующий вентиль, ориентировочный механический расходомер, пробоотборный вентиль, вентиль для выпуска воздуха
• конструкция установленв на мобильной раме
• используемый материал – нержавеющая сталь для пищевой промышленности 1.4301
• внешняя обработка поверхности - шлифовка и электролитическая полировка

1) Фильтр кизельгуровый свечной - FKS

Высокоэффективная (кизельгуровая) фильтрация с максимальной ориентацией на сохранение и подчёркивание естественных характеристик вина. Оригинальность и уникальность - это то, что отличает лучшие вина от обычных. Поэтому свечная кизельгуровая фильтрация приобретает всё больше  популярности у тех виноделов, которые стремятся к качеству своей продукции. Не менее важным для них является и экономия эксплуатационных затрат. Кизельгуровая фильтрация - более совершенная и щадящая замена пластинчатых фильтров.

Преимущества:

• низкие эксплуатационные затраты
• широкий диапазон фильтрации – от грубой фильтрации до фильтрации перед конечной мембраной
• высокая способность задерживать примеси
• высокое качество фильтрации

Принцип фильтрации:

Фильтровальный материал - фильтрационный кизельгур - намывается на опорную конструкцию, в данном случае на фильтрационную свечу, чем создаёт фильтрационный слой - фильтровальную лепёшку. В ходе фильтрации можно добавлять кизельгур - повышение объёма отфильтрованного вина.

Фильтровальные свечи:

Изготовлены из стальной проволоки трапецеидального сечения особой конструкции, обеспечивающей высокую способность преодолевать деформацию и продлевать эксплуатационный срок опоры. Результатом является высокая эффективность фильтрации.

 Параметры фильтра для кизельгуровой фильтрации:

* Максимальный уловленный объём за одну фильтрацию соответствует весу 0,3 кг/л  мокрого кизельгура

2) Фильтр микросвечной – FMS

Абсолютная микробиологическая фильтрация и стабилизация вина перед розливом

Мембранная фильтрация является правильным решением для достижения гарантии безупречности микробиологической чистоты Вашего вина!

Благодаря простой системе смены процессов, Вы быстро переключитесь с одного вида фильтрации - FKS на другой - FMS, и наоборот.

Преимущества:

• 100% гарантия микробиологической стабильности вина
• фильтрационный элемент, восстанавливаемый химически либо кипящей водой

3) Станция санитарной мойкии CIP

 Мойка и стерилизация производственного оборудования (CIP)

Любой контакт вина с загрязнениями повышает риски испортить плоды Вашего труда. С поставляемой вращающейся шприц-головкой Вы легко обеспечите высокий уровень чистоты и стерильности оборудования, находящегося в контакте с вином. С ней Вы несомненно оцените удобный и тщательный промыв бочек, танков и другого оборудования.

Необходимым условием для фильтрации вина является соблюдение максимальной чистоты всего оборудования, использованного в производстве вина.

 Для достижения максимальной чистоты всего оборудования, трубопроводов и т.п. необходимо примененять стании санитарной мойки CIP, которые осуществляют:

• подготовку ( размешиваине и подогрев) моющих растворов  
• управляемую циркуляцию моющих растворов через пормываемое или дезинфицируемое оборудование или трубопроводы и.т.п. 
• для последней промывки применение отфильтрованной микробиологически чистой воды

Эффективность (агресивность) процессов мойки (операции) зависит прежде всего от:

• концентрации моющих растворов
• температуры моющего раствора
• кинетической интенсивности влияющей на поверхность
• продолжительности применения моющего раствора 

У конечной микрофильтрации для сохранения гарантии высокого качества фильтрованного продукта санитарная мойка является неотъемлемой составляющей.

Станция санитарной мойки CIP:

Оснащена одним сборным баком (можно ещё добавить нагревание), циркуляционным насосом, оснащённым регулирующим вентилем и манометром (можно добавить и расходомер и фильтр для грубых частиц)

Технические данные:

• объём сборного бака санитационного средства 25 л
• насос JESX M8 – расход /при напоре 45 л/мин/ 2,6 бар
• расход/при напоре5 л/мин/ 3,8 бар
• макс. давление 4,2 бар
• макс. рабочая температура 45°C
• внутренний диаметр трубы DN25

*Этот продукт доступен только в Чехии и Словакии

Если Вы хотите узнать больше информации, свяжитесь с нами посредством простого бланка: