Фильтры компании Билек из г. Йозефов работают по всему миру

Может это звучит нереально. Компания, которая раньше производила свои товары, как говорят, "на коленке", и начинала с производства опрыскивателей для виноградников и садов, на сегодняшний день выпускает передовое фильтрационное оборудование для виноделия, пивоварения, пищевой промышленности, фармации, нефтехимии, и других отраслей. Что сказать о достижениях и успехах компании, которая почти за двадцать лет стала одним из главных игроков на чешском рынке фильтров? "Я это делаю от всего сердца", - объясняет основатель компании и её директор Франтишек Билек. 

От опрыскивателей к фильтрации

"Работу я начинал с документа, разрешающим заниматься предпринимательской деятельностью, выданным ещё национальный комитетом в 1989 г.", - воспоминает Франтишек Билек. "Сначала наша компания около семи с половиной лет занималась производством опрыскивателей, которые носят на спине, для химической защиты растений. Последние модели опрыскивателей были настолько популярны, что нас в качестве эксклюзивного поставщика выбрала шведская компания Husqvarna, но поскольку наблюдался процесс сокращения малого виноделия и садоводства, мы их постепенно перестали выпускать и одновременно, по запросу виноделов из Южной Моравии начали заниматься производством фильтров для виноделия.

У меня с моими коллегами было преимущество - мы все дома занимались производством вина и данный опыт нам очень пригодился", - описывает Франтишек Билек развитие компании, которая сегодня экспортирует фильтры по всему миру. Конечно, опыт пришлось приобретать и в других местах, прежде всего за рубежом, где виноделие, по сравнению с нами, значительно более развито. В компании есть сотрудники, занимающиеся инженерными разработками, она сотрудничает с научно-исследовательскими институтами, специалистами в области педагогики и на сегодняшний день у неё есть несколько запатентованных изделий. "Одной из наших целей - быть всегда на шаг впереди. Это нам всё ещё удаётся. Наше место там, где крупные компании-конкуренты либо не заинтересованы в производстве, либо вообще не в состоянии производить данные товары", - говорит Франтишек Билек. "Наша компания как маленькая лодка, может доплыть до самой дальней бухты к самому мелкому виноделу, чтобы выслушать, каковы его пожелания и потребности, и гибко на них отреагировать.

В конце концов, вы никогда не знаете, когда этот мелкий производитель вина станет средним или большим виноделом. Но мы также активно поддерживаем и мелких изготовителей вина, которые хотят производить и небольшие объёмы вина такого же качества, или даже выше, чем крупные винзаводы". Фирменная лодка так же умело допывает и к крупным винзаводам, производство которых уже больше десяти лет успешно снабжает профессиональным фильтрационным и моющим оборудованием.

Новый многофункциональный фильтр   F3  или  3 в 1

Именно для мелких и средних производителей вина предназначен уникальный многофункциональный фильтр F3, который в ассортименте компании Bílek Filtry является новинкой 2015 года. Его преимуществом является универсальное применение в хозяйствах с годовой производительности до 20 000 литров. Это оборудование, помимо мелких виноделов, оценят и более крупные компании при производстве продукции малых объёмов. Высокоэффективная свечная кизельгуровая фильтрация дополнена мембранной фильтрацией для достижения абсолютной микробиологической чистоты и стабильности вина. Виноделы оценят способность оборудования проводить промыв и дезинфекцию бочек, танков или баков при помощи шприц-головки, а также очищать сами фильтры.

Установленный расходомер и барометр являются гарантией, что весь процесс фильтрации и санитарной мойки находится под полным контролем винодела. Как гонка Формула 1 всегда нуждалась в новейших технологиях и абсолютной надёжности,  у многофункционального фильтра F3 всё поставленио так же. "Мы выпускаем лишь профессиональные качественные изделия с высокой эффективностью, продолжительным эксплуатационным сроком и гарантией. Таким способом появилась на свет и установка F3 - на основе спроса виноделов, которые изготавливают небольшие объёмы вина, но хотят пользоваться профессиональной технологией, приспособленной для их объёмов производства. Раньше это была большая проблема. Данное оборудование осуществляет весь процесс фильтрации от грубой до конечной, перед самым розливом", - подчёркивает Франтишек Билек.

Фильтрационный аудит как услуга

Другой сверх стандартной услугой компании из г. Йозефов,  является, так называемый, фильтрационный аудит, который помогает виноделам определить состояние их оборудования и процесс фильтрации прямо у них в хозяйстве. Стабильность, прозрачность, цвет, аромат и др. – это свойства, необходимые для реализации вина. К сожалению, производителям зачастую не удастся выяснить, почему у них некоторые вина портятся в бутылках. Специальный аудит сумеет найти проблему, решит её, и в качестве профилактики настроит регламент производства таким образом, чтобы больше финансовые потери не возникали.

Совершенное оборудование нуждаются в совершенном подходе

В чём заключается успех малой компании с шестнадцатью сотрудниками, которая изготовляет профессиональное фильтровальное оборудование, пользующееся спросом как на своей стране, так и за рубежом? "Совершенное оборудование нуждается в совершенном подходе. В нашей компании при выборе новых сотрудников мы предпочитаем принимать тех специалистов, которые не ходят на работу только ради зарплаты, но всем своим отношением к работе стремятся к достижению лучших результатов. Благодаря такому "фильтровальному" ситу во время выбора сотрудников, нам удалось собрать команду ответственных и целенаправленных людей, для которых важно то, чем они занимаются. Это философия нашей компании", - подчёркивает Франтишек Билек.

Статья была опубликована в журнале "Vinař Sadař" (Винодел-Садовод)

Приложения

Оригинал статьи пиблицированный в журнале Винодел Садовод