Запись лекции о фильтрации пива на Санкт-Петербургском форуме пивоваров 2020 года
На что обращать внимание при покупке фильтра для пивзавода? Почему всё больше производств выбирают свечной фильтр? Сравним свечной фильтр, тарельчатый фильтр и фильтрацию через фильтр-картон. Наш эксперт по пивоварению и фильтрации показывает различия между фильтрами в цифрах. Ответ на этот и другие вопросы в лекции нашего технолога пивоварения и эксперта по фильтрации, Сергея Журавлева, на форуме пивоваров в Санкт-Петербурге в 2020 году.
В этой лекции Вы также узнаете о:
- Эффективная фильтрация пива;
- Современное оборудование для фильтрации;
- Влияние фильтрации на качество и срок годности пива;
- Ошибки фильтрации;
- Стоимость фильтрации.
