Установка микрофильтрации с CIP для винзаводов

Установка микрофильтрации с интегрированной CIP-станцией

Установка микрофильтрации с CIP-станцией состоит из:

• микрофильтрующей установки (продуктовая часть)
• интегрированной CIP-станции для санитарной мойки отдельных фильтров установки FMS, разливщика и трубопровода, связанного с процессом розлива

CIP-станция 

Неотъемлемым принципом (процессом) при производстве вина является соблюдение максимальной чистоты всего оборудования, применяемого в процессе производства вина (продукта).

Для достижения максимальной чистоты всего оборудования, трубопроводов и т.п. является необходим использование CIP-станции, которая позволяет:

• подготовку (разогрев и размешивание) санитарных средств
• управляемую циркуляцию санитарных средств по всему промываемому или дезинфицируемогу оборудованию, трубопроводам и т.п.
• для последнего промыва применяется отфильтрованная, микробиологически чистая вода

Эффективность (агрессивность)  моющих средств (всей операции) определяется прежде всего:

• концентрацией раствора
• температурой раствора
• кинетической интенсивностью, которая воздействует на поверхность
• продолжительностью применения раствора

 Базовые составляющие CIP-станции:

• сборный бак мобющих средств оснащён управляемым нагревателем (количество баков в зависимости от конкретного применения)
• фильтр для воды (или несколько фильтров) – постоянный источник фильтрованной воды для промыва фильтрующих элементов и подготовки моющих средств
• циркуляционный насос, оснащённый регуляцией расхода
• или другие принадлежности (в зависимости от стандарта, предусмотренного для данной модели)

Технические параметры установки  FMS с интегрированной CIP

Установка микрофильтрации с распределительной панелью и полуавтоматическим управлением

Данный вариант с точки зрения управления представляет собой сочетание автоматизированных процессов и ручной настройки процесса. Это более профессиональная и управляемая система, которая востребована на современных производствах. Она позволяет более чётко проводить отдельные процессы и таким образом гарантировать ещё лучшие результаты, без необходимости постоянного наблюдения со стороны обслуживающего персонала. Данное лицо может в промежутке выполнять другую работу (экономия времени) без риска нанести ущерб системк из-за незнания или несоблюдения некоторых регламентов. Установка также снижает эксплуатационные затраты.

Такими специализированными установками на сегодняшний день пользуются следующие хозяйства: Vinárské závody Topolčianky, Vinium Velké Pavlovice, Templářské sklepy Čejkovice, Víno Matyšák. Если Вас интересуют рекомендации данных предприятий, мы готовы их предоставить.

Оборудование составлено из двух главных составляющих :

• установки микрофильтрации (продуктовая часть с распределительной панелю)
• автоматической CIP-станции с фильтрующей единицей для воды

Установка микрофильтрации: две фильтровальные линии - для белого и красного вина. Оснащены предфильтром и конечным фильтром. Вход и выход FMS-фильтров находится на распределительной панели вместе с технологическими средами (подвод вина, соединение с разливочной линией, соединение с CIP-станицей). Все продуктовые (фильтровальные) и моющие пути настраиваются на распределительной панели.

Автоматизированная CIP-станция с двумя баками (два бака с наагревом и циркуляционным насосом) с двухэтапной фильтрацией воды (предфильтр и конечный фильтр). Входы в CIP-станцию и выходы  из неё соеденены с одним трубопроводом, трубопровод находится на распределительной панели установки микрофильтрации.

Оснащение автоматизацией значительно экономит затраты и упрощает эксплуатацию моющего оборудования:

• нет необходимости в присутствии обслуживающего персонала
• повышение эффективности производства
• экономия расходов на химические средства

Автоматический цикл гарантирует осуществление моющего цикла как из точки зрения последовательности проведения , так и из точки зрения оптимальных и желаемых параметров мойки (температура, расход, продолжительность, давление).

Обслуживающее лицо управляет оборудованием лишь посредством контактного графического дисплея управления.

Технические параметры установки FMS

Если Вы не нашли нужную Вам информацию, используйте расположенный ниже бланк: