Выгоды микрофильтрации для виноделия

Комплексное решение микробиологической стабилизации вина перед финализацией фильтровальными установками FMS от  Bílek Filtry

 

На микробиологическую стабильность значительно влияет чистота технологических процессов. По этому установки FMS от Bílek Filtry решают помимо микрофильтрации вина и санитацию разливщика и окружающей технологии.

Микрофильтрация является гарантией преданности потребителей вашего вина!

 

Фильтры и установки FMS удаляют этиключевые проблемы:

  • Присутствие клеток и бактерии в вине
  • Изменённое вино и нежелаемое брожение
  • Помутнения в бутылках
  • Потерья прозрачности (искра)

 

Уверенность в Гарантированных результатах

  • абсолютная микробиологичекская чистота вина, обеспеченная самым принципом мембранной микрофильтрации
  • полностью закрытая система которая препятствует окислению, потерям вина и микробиологической инфекции из вне фильтра
  • Применённые материалы и сама конструкция оборудования соответствует строжайшим критериям санитации.
  • Проверение работоспособности системы тестом целостности (интегриты)свечей

 

Конечная микрофильтрация -  клетки под микроскопом

1. Седимент на дне бутылки, возникнувший микробиологической мутностью. 2. Клетки под под микроскопом, они являются причиной нестабильности , помутнения и порчи вина

 

Продление эксплуатационного срока микросвечей

  • Удалением импульсов давления во время розлива, которые являются причиной чрезвычайной механической нагрузки  и угрозой эффективности фильтрации.
  • Контролем и оптимизацией фильтровального расхода
  • Восстановлением свечей и с возможностью обратного промыва
  • Минимальная манипуляция с микросвечами, благодаря самостоятельным фильтровальным линиям для белого и для красного вина.

 

Эксплуатация под контролем

  • Конструкция была проработана на основании опыта виноделов
  • Тщательное обучение обслуживающих лиц ещё до начала эксплуатации
  • Подробная техническая документация на русском языке

 

Установки FMS обеспечивают чистоту фильтрации и розлива

  • Санитацией системы фильтров FMS и его соединением
  • Промывом технологии микробиологически чистой водой
  • Дезинфекция и промыв бутылок

 

Откройте каталог наших микросвечных фильтров:

 

Корпус

Микросвечные корпусы от Bílek Filtry продуманы так, чтобы удовлеторить все требования на микробиологию и санитацию в большинстве отраслей. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. В виде фильтрационного материала используются фильтрационные свечи (картриджи), которые вставляются в корпус помощью штыкового (байонетного) соединения.

 

Комплект

Микросвечной фильтрационный комплект FMS состоит из двух и больше корпусов, которые могут быть дополнены распределительной панелью. В виде фильтрационного материала используются фильтрационные микросвечи с разной селективностью из разных материалов в зависимости от их применения. Комплект выгодный прежде всего там, где более выгодно проводить болееэтапную фильтрацию.

 

Комплект с CIP

Микросвечной фильтрационный комплект FMS состоит из больше корпусов, и интегрированной CIP станции CIPстанция сумеет обслуживать не только сам фильтр но и окружающую технологию (например разливщики, промыв бутылок и.т.п.). Данная фильтрационная система может быть оснащена разным уровнем автоматизации и принадлежностями. В виде фильтрационного материала используются фильтрационные микросвечи с разной селективностью из разных материалов в зависимости от их применения.

 

Вы не нашли нужную Вам информацию, используйте ниже расположенный бланк: