Бронислав Вайбар: Иногда и предложение на 40 процентов дороже может быть в конечном счёте дешевле

Разговор с Брониславом Вайбаром мы вели в течение нашего посещения его производства. Куда отправился чтобы узнать какой у него опыт со системой микрофильтрации от компани Bílek Filtry. Наш разговор вёлся не только о продуктах компании Bílek, но и о его двадцатилетнем опыте фильтрации на практике. Данный разговор пригодмится всем виноделам, которые тоже фильтруют.

Винодел Йосеф Угер: „Кизельгур меня убедил, что вино не на столько избавил желаемого“

Хоть, винодельческое производство Угер является одним из мельчайших,  успело уже добраться в Салон вина и получить несколько престижных наград. Йосеф Угер, голова этого семейново предприятия в сердце Ланжгота, был одним из первых интересующихся в горючей  новости 2009г. -Многофункциональном фильтре  Bílek F3. Поэтому идея посетить их производство оказалась отличной возможностью для обмена опытом работы на данном фильтре F3, лично от винодела, который является именно таким виноделом для которого F3 и назначен.

Винзавод Франтишек Форетник: „Экономия затрат с F3, как мне кажется , была больше чем 90%“

Виноградство было у Франитишека Форетникав семе уже джавнымдавно. „Уже дедушка возил в Годонин драгунам вино“вспоминает винодел из Шардице. У его винзавода 1,5 га частного виногдадника в районе Паделки и часть сырья покупает од виноделов из ближайшей окрестности. Как один из мала имеет виноградник в интегрированной продукции. „Течение нескольких будущих лет запланировано высаживание новых виноградников с интересных сортов, которые порадуют своим исключительным вкусом много потребителей.

Винзавод Баличек-Грушка:„ Вино после фильтрации на F3 более богатое и лучше чем после пластинчатой фильтрации“

Минивинзавод Баличек-Грушка является небольшим семейным производством вина, возникнувшее в 2005г. Находится в посёлке Ялуби ,недалеко от Угерского Градиште и святого места Велеграда. „Нашей целью было и есть изготовление вина высокого качества меньших партиях и более широкого ассортимета.Наше небольшое производство питается совместить современную и традиционную технологию производства  вина таким образом, чтобы достичь значительного характера сорта и более чистого запаха и вкуса“говорит о своём предприятие господин Грушка.

Мини-винзавод КОРАБ : „ Благодаря F3 у нас уже нет проблемы со стабильностью бутилочного вина“

Каждый опытный винодел подтвердит данное утверждение Что не привезут из виноградника, в подвале уже очень трудно догоняется. Так-как основой всех передовых вин является виноград, лучше всего из хорошо расположенных виноградников. И мы питаемся в наших наших старых виноградниках о достижение максимального качества сырья на входе в производство.

Франтишек Мадл : "Фильтр FKS нам экономит одну крону на каждом литре вина"

Состав нами изготовляемого вина в процентах такой - 60%белого , 32%красного, 8%розе. Самым изготовляемым сортом вина являются Мюллер-тургау, Пино-гри, Совиньон-блан, траминер, Блуфранкиш. Будущее нашей компании будет продукция вина высшего среднего класса. Думаем , что наши вина являются достаточно качественными и одновременно они не дорогие. Вина питаемся продавать прежде всего в гастрономию по целой Чешской Республике.

< предыдущая 1 2 следующая >