Rozhovor s pivovarem Únětice

Únětický pivovar patří ve středních Čechách k zavedeným značkám. „Nefiltrovanou“ desítku a dvanáctku doplňuje oblíbená 10,7°, filtrovaná svíčkovým filtrem společnosti Bílek Filtry. Se zakladatelem pivovaru Štěpánem Tkadlecem a jeho sládkem Janem Lumbertem jsme pro vás připravili velký dvojrozhovor o historii pivovaru, jeho obnově i aktuálním vývoji. Přečíst zde

Proč a v jakém případě filtrovat české pivo?

Společně s dnes již zesnulým šéfredaktorem časopisu Pivo Bier & Ale, Pavlem Borowiecem, publikujeme článek, ve kterém se zamýšlíme nad tím, jak pracovat s filtrací piva českého typu a kdy má filtrace pro pivovar smysl a kdy ne. Přečíst článek

Šabata vína tříbí filtrací od Bílka

Rodinné vinařství Šabata vyrábí oceňovaná přívlastková vína – cílem není kvantita, ale kvalita. Enolog proto zvolil technologie firmy Bílek Filtry, zejména poloautomatický cross-flow filtr. Šabatovi vyrobili svoje první víno z hroznů, které vypěstovali na zahradě domu v Břeclavi. Vladimír Šabata se poté s rodinou přestěhoval do Rakvic, kde obdělával 10 arů z trati Kozí horky. Později v Zaječí vybudoval sklepní hospodářství, uvedl na trh první lahvové víno a vše investoval do technologií. Postupně se přidávají synové a konečně v roce 2010 i investor a dlouholetý zákazník Ivan Beneš. Více o vinařství Šabata, jejich filozofii a přístupu k filtraci naleznete ve článku zde

Vše, co potřebujete vědět o mikrofiltraci piva

Přinášíme první ze série článků, které jsme napsali s redakcí časopisu Pivo Bier & Ale a které si můžete přečíst na našem webu zcela zdarma. V aktuálně publikovaném článku podrobně mapujeme možnosti studené mikrobiální stabilizace. Přečíst článek

Pomoc během korona krize: Prodloužíme trvanlivost neprodaného piva o několik měsíců!

Víme, že v této kritické době má mnoho z vás velké problémy s prodejem piva, proto si dovolujeme nabídnout neprodleně naši profesionální pomoc.  

Pivovar Chodovar filtruje na plně automatickém křemelinovém filtru

Pivovar s pětisetletou tradicí vaří tradiční české pivo, které filtruje na plně automatické české filtraci značky Bílek Filtry. Dnes jde o rodinný podnik, který spravují dvě generace Plevků. Prezident pivovaru Chodovar Jiří Plevka v roce 2019 oslavil obdivuhodné jubileum – 70 let práce v pivovaru. Jeho starší syn Jiří má dnes na starosti marketing a obchod, mladší syn Jan je sládkem. Právě sládek Jan Plevka nám poskytl rozhovor o výrobě, a zejména filtraci piva v pivovaru Chodovar. Rozhovor obsahuje mnoho fotografií z tohoto krásného pivovaru.  Celý rozhovor zde

Zúčastníme se Vinařského jarmarku v Mikulově 26.11. 2019

Již potřetí se v areálu společnosti Víno Mikulov a na mikulovském zámku koná malý interaktivní veletrh pro vinaře. Bílek Filtry se ho účastní jako vystavoval filtrační a sanitační technologie. Srdečně Vám zveme do našeho stánku, kde představíme naše zařízení. 

Zdeněk Konečný postavil nabídku vín na cross-flow filtraci od Bílek Filtry

Čas, finance a množství vína.To jsou hlavní důvody, proč si hobby vinař Zdeněk Konečný koupil cross-flow filtraci FCW 5 od společnosti Bílek Filtry.  Velmi zajímavý a poučný náhled do vinařství pracujícího s nejmenším crossflow filtrem na trhu.

Celý rozhovor zde

Ministr zahraničí Petříček v Gruzii otevřel pivovar s naší filtrací

Ministr zahraničí Tomáš Petříček v Gruzii otevřel pivovar Ludi Batumuri, který postavili české firmy. Slavnostního otevření se zúčastnil i ředitel firmy Bílek Filtry, jakožto zástupce dodavatele filtrace. Podívejte se na video a fotografie

Vajbar: Plnění bag-in-boxů se neobejde bez kvalitní přetlakové mikrofiltrace

Vinař Bronislav Vajbar po úpravě Vinařského zákona rozšířil nabídku vinných obalů o bag-in-boxy a sklep o plnící kolonu doplněnou o přetlakovou mikrofiltraci. Podělil se zkušenosti, jak jeho plnící linka funguje a proč se rozhodl pro mikrofiltraci od Bílek Filtry. Celý rozhovor zde

< Předchozí 1 2 3 Další >