Mikrofiltrační sestava FMS s CIP stanicí pro pivovary

mikrofiltrace pro koncovou filtraci piva - studenou stabilizaci piva

Sekundární filtrace = náhrada pasterizace (studená stabilizace)

 

Výhody studené stabilizace: 

  • nižší pořizovací náklady
  • nižší provozní náklady
  • neovlivnění piva pasterizační příchutí
  • test absolutní záchytnosti filtrů před každou filtrací 

 

Mikro-filtrační stanice FMS Je možno řešit s různou úrovní garance kvality filtrátu

 

Rozdělení dle typu použitých koncových filtračních elementů:

Typ filtračního elementu Zachycovací účinnost
Elementy Prepor NG absolutní zachycení kvasinek
redukce bakterií
Elementy Bevpor PH absolutní zachycení kvasinek
absolutní zachycení pivu škodících bakterií

 

Pokud provozovatel chce mít jistotu v mikrobiologické kvalitě piva na úrovni bakterií, musí být použity membránové elementy Bevpor PH. V případě akcentu pouze na záchyt kvasinek, postačují vláknové elementy Prepor NG.

 

Sekundární filtrace piva na mikro-filtračních stanicích se vždy provádí těsně před plněním (pivo z PT se filtruje na FMS a z FMS proudí do plniče). Proto se výkonnost mikro-filtračních sestav řídí výkonem plničů a ne výkonem křemelinových filtrů. V pivovarech je často ve funkci současně více plničů (keg sudy, lahve …) s požadavkem, aby každý plnič mohl nezávisle plnit jiný typ piva, proto se plniče osazuji samostatnými mikro-filtračními stanicemi.

 

Dle provedení a výbavy nabízíme varianty:

 

A) Mikrofiltrační stanice včetně integrované CIP stanice - základní provedení

Tato varianta se dodává ve výkonovém provedení 1 ÷ 30 hl/hod - má vlastní integrovanou sanitační CIP stanici v manuálním provedení a příslušenství pro optimalizaci procesu při plnění.

základní provedení mikrofiltrační jednotky pro koncovou filtraci piva

B) Mikrofiltrační stanice včetně integrované CIP stanice v manuálním provedení

Tato varianta se dodává ve výkonovém provedení 10 ÷ 140 hl/hod -má vlastní integrovanou sanitační CIP stanici v manuálním provedení a příslušenství pro optimalizaci procesu při plnění.

manuální mikrofiltrace piva s integrovanou sanitační stanicí

C) Mikrofiltrační stanice včetně integrované CIP stanice v automatickém provedení

Tato varianta se dodává ve výkonovém provedení 10 ÷ 140 hl/hod -má vlastní integrovanou sanitační CIP stanici v automatickém provedení - včetně dávkování sanitačních přípravků a příslušenství pro optimalizaci procesu při plnění.

Automatická mikrofiltrace piva s integrovanou sanitační stanicí

Pokud jste nenašli informace, které jste hledali, využijte kontaktní formulář níže: