Některé z pivovarů, kam jsme dodali technologii

 

Seznam některých našich zákazníků v zahraničí

Aplikace Zařízení Zákazník
Primární filtrace piva* Filtr FKS 2 Werdumer Hof
Germany
Primární filtrace piva* Filtr FKS 2 Admiral Kolchak
Russia
Primární filtrace piva* Filtr FKS 1 Bruggdmigjan
Iceland
Primární filtrace piva* Filtr FKS 5 Cogalinic
Moldova
Sekundární filtrace piva*** Mikrofiltrační a sanitační stanice FMS 40x30 ARASAN
Kazakhstan
Primární filtrace piva* Filtr FKS 10 Ak Arlan
Kazakhstan
Primární filtrace piva* FKS 10 Pivnaya Compania
Russia
Primární filtrace piva* Filtrační linka FKS 14 s vyrovnávacími tanky Birra Korca
Albania
Primární filtrace piva* Filtr FKS 14 s vyrovnávacími tanky ZAO LISPI
Ukraine
Primární filtrace piva* Filtr FKS 14 s vyrovnávacími tanky Pinta
Ukraine
Primární filtrace piva* Filtr FKSV 20 Afamia
Syria
Primární filtrace piva* Filtr FKS 1 Bozen
Slovakia
Primární filtrace piva* Filtr FKSV 3 Valar
Russia
Primární a sekundární filtrace piva*** Filtr FKSV 15 a automatická FMS stanice s integrovanou CIP Sheriff
Moldova
Primární filtrace piva* Filtr FKSV 3 Štamgast-SK
Slovakia
Primární filtrace piva* Filtr FKS 2 Sessler
Slovakia
Primární filtrace piva* Filtr FKS 2 Brewery Apeni
Georgia
Primární filtrace piva* FKS 1 Taddington Brewery Ltd.
UK
Primární filtrace piva* FKSV 15 Bajrancham
Turkmenistan
Primární filtrace piva* FKS 3 Browar Miejski Gloger
Poland
Primární a sekundární filtrace piva*** FKS 2, 2xFMS 5x30 + CIP Skinner's brewery
UK
Primární filtrace piva* FKS 2 Waxholms Bryggeri
Sweden
Primární filtrace piva* FKSV 3 s automatizací OOO Benc
Russia
Primární filtrace piva* FKS 2 Guryevskaya Proizvodstvennaya kopaniya
Russia
Primární filtrace piva* FKSV 20 Zeman
Ukraine
Primární a sekundární filtrace piva*** FKSV 5, FMS 8x30 + 12x30 s CIP Vikbeer
Russia
Primární a sekundární filtrace piva*** FKS 3, 2xFMS5x30 s CIP The Dublin Lager Company
Ireland
Primární filtrace piva* FKS 1 Osinski pivovar
Russia
Primární filtrace piva* FKSV 10 FPC Cogilnic
Moldova
Primární filtrace piva* FKSV 3 VESNAVAR
Russia
Primární filtrace piva* FKS 1 RUSAGRO
Russia
Primární filtrace piva* FKSV 5 Banjalučka pivara AD
Bosnia and Herzegovina
Primární a sekundární filtrace piva*** FKSV 2, 2xFMS3x30 s CIP Monumental Craft
Russia
Primární filtrace piva* FKS 3 Preuger
Slovakia
Sekundární filtrace piva*** 2xFMS 1x30 s CIP Merijim Aktau
Kazakhstan
Primární filtrace piva* FKS 2 Minipivovar TATRAS
Slovakia
Primární filtrace piva* FKSV 5 Anniskoye Pivo
Russia
Primární filtrace piva* FKSV 30, trap filtr 13x30" Zolotaya Sova
Russia
Primární a sekundární filtrace piva*** FKS 1, 2xFMS 5x30 + CIP Fesla
Kazakhstan
Primární filtrace piva* FKS 1 Kuban pivo
Russia
Primární filtrace piva* FKS 3 Myasnoy dvor
Russia
Primární filtrace piva* FKSV 5 HA Kinelskiy pivovar
Russia
Primární filtrace piva* FKSV 5, trap filtr 3x30" Pivovar Slavgorod
Russia
Primární filtrace piva* FKS 2 Kraft El
Russia

 

Seznam některých našich zákazníků v České republice

 

Aplikace Zařízení Zákazník
Zpracování odpadové křemeliny Speciální filter press HOL 20 Prazdroj a.s. (Pilsner Urquell)
Plzeň
Filtrace pitné vody Filtr FMS 6x30"
Filtrace vody Filtr FS 22x40"
Trap-filtrace** Rukávcová filrační sestava
Filtrace tlakového vzduchu Vzduchový filtrační systém
Filtrace piva (mini várky) Deskový filtr
Odstranění kvasnic Speciální filter press HOL 20 Starobrno a.s.
Brno
tanky
Primární filtrace piva* FKS 40 Regent
Třeboň
Primární filtrace piva* Filtr FKSV 3 a automatizací Tambor
Dvůr Králové
Primární filtrace piva* Filtr FKS 2 Kout na Šumavě
Kout na Šumavě
Primární filtrace piva* Filtr FKS 2 Pivovar Hrádek
Slavičín
Primárníí filtrace piva* Filtr FKS 14 s vyrovnávacími tanky a automatizací Polička a.s.
Polička
Zpracování křemelinové filtrace Speciální filter HOL 10
Filtrace vody Filter FMS 3x30"
Zpracování odpadní křemeliny Speciální filter press HOL 10 Bernard s.r.o.
Humpolec
Primární filtrace piva* Repas křemelinového filtru
Primární filtrace piva* Filtr FKS 3
Trap-filtrace** Filtr FS 3x30"
Sekundární filtrace piva*** FMS sestava 2x18x30
Primární filtrace piva* Filtr FKSV 5 Janáček a.s.
Uherský Brod
Primární filtrace piva* Filtr FKS 3
Primární filtrace piva* Filtr FKSV 15 Pivovar Chotěboř s.r.o.
Chotěboř
Sekundární filtrace piva*** FMS stanice 2xFMS 3x30 + CIP Pivovar Svijany a.s.
Svijany
Sekundární filtrace piva*** S FKS 15 s vyrovnávacími tanky a plnou automatizací Chodovar spol. s.r.o.
Chodová Planá
Primární filtrace piva* FKS 1 Pivovar Národní Třída s.r.o.
Praha
Primární filtrace piva* FKS 2 Pivovar Koníček s.r.o.
Frýdek Místek
Primární filtrace piva* FKS 1 PM Company s.r.o.
Havířov
Sekundární filtrace piva*** 2xFMS 1x30 + CIP
Sekundární filtrace piva*** FMS 8x30 + 12x30 + CIP Maxdrinks s.r.o.
Kralupy nad Vltavou
Primární filtrace piva* FKSV 2 Olivův Pivovar s.r.o.
Dolní Březany
Primární filtrace piva* FKS 2 Zámecký pivovar Frýdlant
Frýdlant
Sekundární filtrace piva*** 2xFMS 1x30 + CIP
Primární filtrace piva* FKS 2 Pivovar Hladov
Stonařov
Sekundární filtrace piva*** 2xFMS 3x30 s CIP Pivovar Antoš
Slaný
Primární filtrace piva* FKS 1 Ekoprodukt s.r.o.
Brno
Primární filtrace piva* FKSV 7 HA Únětický pivovar a.s.
Únětice
     
     
     
     

Primární filtrace piva*

Primární filtrace je filtrační proces, který má za cíl ze zkvašeného piva odstranit velký objem kvasnic. Typická vstupní turbidita takového piva odpovídá hodnotě 60-120 EBC a počet kvasinek kolem 0,5-3 mil/ml. Samotná sedimentace po dokvašení nedokáže zajistit požadovanou čirost piva pro další výrobní fáze. Primární filtrace také pomáhá odstranit složky, podílející se na tvorbě závoje či zákalu, jako jsou shluky bílkovin, polyfenolů a chmelové pryskyřice. Nejčastěji využívaným filtrem pro primární filtraci piva je křemelinový filtr svíčkový s nominální selektivitou 1 mikrometr.

Trap filtrace piva**

Částicová (trap - záchytná) filtrace zajišťuje odstranění zbytků filtračního materiálu ve filtrátu po primární filtraci. Ve většině případů jde o křemelinu nebo celulózu. Protože všechny typy křemelinových filtrů trpí úlety určitého množství křemeliny do filtrátu, je potřeba ji odstranit, než je pivo expedováno, nebo pokračuje na ostřejší filtraci. Filtračních materiálů pro trap filtry je celá řada. Nejčastěji se využívají filtrační svíčky (cartridge) z materiálů jako sklo a polymery, filtrační desky z celulózy, ale i speciální svíčky z oceli a dalších anorganických materiálů. Zužívaná selektivita pro trap filtry se pohybuje od 5 - 20 mikrometrů(>ß 1000).

Sekundární filtrace - koncová mikrobiologická filtrace piva(studená stabilizace)***

Koncová mikrofiltrace je poslední filtrační krok před plněním. V pivovarech je často zavedený třístupňový systém filtrace(primární - trap - sekundární). Filtrační svíčky (cartridge), používané pro koncovou filtraci, jsou k dispozici navíc ve dvou typech - selektivitách. Vláknový typ  v 1. Stupni (1 um) plní funkci předfiltru a eliminuje kvasinky za účelem ochrany koncové membrány ve 2. Stupni. Membrána (0,45 um) filtruje s absolutní účinností i bakterie. Cílem koncové filtrace, která je také označována jako studená mikrobiologická stabilizace, je odstranit z piva všechny kvasinky a běžné pivo-kazné bakterie. Účelem sekundární mikrobiologické filtrace, instalované ve stáčecím procesu bezprostředně před plničem piva,  je zajištění  jeho mikrobiologické stability a trvanlivosti.

 

 

Pro více informací nás neváhejte kontaktovat přes formulář níže:

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Přiložené soubory

Zákazníci v pivovarech brožura